88 milioni i consumatori stranieri di gelato lo scorso anno nelle prime 10 città d’arte italiane

Sono numeri importanti quelli del gelato artigianale italiano che danno la misura dell’appeal esercitato da questa eccellenza del Belpaese sui turisti stranieri. Nel 2024 circa 88 milioni di visitatori stranieri hanno consumato gelato nelle prime dieci città d’arte italiane. La spesa complessiva dei turisti provenienti dall’estero in gelato artigianale italiano ammonta in totale a 1 miliardo di euro.

Queste le stime diffuse da Assoturismo Confesercenti nel corso del Convegno “Oltre il gusto, il gelato come ambasciatore del turismo italiano”, organizzato al SIGEP di Rimini, il Salone dedicato ai settori Gelato, Pastry&Choco, Caffè, Bakery e Pizza.

“Il gelato artigianale è percepito dai visitatori stranieri come una tipicità ed un’eccellenza della gastronomia italiana, sinonimo di qualità, creatività e autenticità. Autentico motore per la scoperta delle tipicità di ogni parte d’Italia, dal pistacchio di Bronte ai limoni di Amalfi, dalle nocciole delle Langhe ai fichi del Cilento, il gelato trova sempre più spazio negli itinerari e nei tour. Come testimoniano i numeri, è un’esperienza irrinunciabile per chi visita l’Italia”, le parole di Vittorio Messina, presidente di Assoturismo Confesercenti.

A crescere anche l’interesse per tour ed esperienze legate alla produzione e alla degustazione del gelato artigianale. Nel 2024 1,5 milioni di turisti hanno partecipato a visite guidate nelle gelaterie e le piattaforme come GetYourGuide offrono circa 250 esperienze a tema gelato. Interessante anche la sperimentazione di nuovi gusti con tecnologie avanzate, come l’intelligenza artificiale, anche se resta principio cardine il rispetto per la tradizione.

“Turismo e gelato artigianale rappresentano una vera ricetta vincente, due mondi che si alimentano a vicenda se pensiamo che un cliente su due delle gelaterie delle città d’arte italiane è un turista. Il gelato – conclude il presidente Messina – incrocia storia, arte e cultura, ed è un’esperienza turistica che ben rappresenta l’attuale ricerca di sostenibilità e autenticità di chi viaggia. Il settore, e l’enogastronomia in generale, è tra i principali driver dell’immagine italiana a livello mondiale, un gancio per rafforzare la reputazione positiva del brand Italia e fare del Belpaese una delle mete preferite dei viaggiatori di ogni parte del mondo”.

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Il beneficio fiscale, introdotto dal Dlgs n. 216/2023 ed esteso al 2027 dall’ultima legge di Bilancio, consiste in una maggiorazione del 20% del costo ammesso in deduzione per l’incremento del personale

Arrivano le indicazioni del Fisco, in seguito alla proroga della misura di favore per i contribuenti titolari di reddito d’impresa e di lavoro autonomo che assumono a tempo indeterminato.

Il beneficio fiscale, introdotto dal Dlgs n. 216/2023 ed esteso al 2027 dall’ultima legge di Bilancio, consiste in una maggiorazione del 20% del costo ammesso in deduzione per l’incremento del personale, che sale al 30% per i dipendenti meritevoli di maggior tutela. Con la circolare n. 1/E – pdf, l’Agenzia delle Entrate ricorda i presupposti soggettivi dell’incentivo, le regole per determinare l’incremento occupazionale e l’ammontare della maggiore deduzione spettante e illustra anche alcuni casi particolari.

Il perimetro dell’agevolazione 

Il beneficio è rivolto ai titolari di reddito d’impresa e agli esercenti arti e professioni, anche in forma associata, a condizione che il reddito sia determinato analiticamente e che l’attività, antecedentemente all’inizio del periodo d’imposta agevolato, sia stata effettivamente avviata da almeno un anno. La maggiorazione spetta solo se, al termine del periodo d’imposta agevolato, l’incremento del numero dei lavoratori dipendenti a tempo indeterminato è accompagnato dall’incremento del numero complessivo dei lavoratori dipendenti, inclusi quelli a tempo determinato.

In cosa consiste il bonus

L’incentivo consente agli operatori economici di incrementare il costo ammesso in deduzione per assunzioni di dipendenti a tempo indeterminato. La maggiorazione è pari al 20% e aumenta di un ulteriore 10% in caso di assunzione di persone meritevoli di maggior tutela, come ad esempio le persone con disabilità, le donne con almeno due figli minorenni, le donne vittime di violenza inserite nei percorsi di protezione e i giovani ammessi agli incentivi all’occupazione giovanile.

L’articolo Nuove assunzioni con maxi-deduzione: i chiarimenti dell’Agenzia delle Entrate per le imprese e i professionisti proviene da Confesercenti Nazionale.

La seconda edizione della guida del giornalista “Gastromade” Vittorio Castellani (chef Kumalé) sarà presentata lunedì 27 gennaio alle 10,30 a Palazzo Madama. E si lavora al circuito cittadino dei locali che propongono le “cucine dal mondo”

Una città, quattro continenti: in cucina Torino conferma e rafforza la propria vocazione internazionale. Il dato emerge dalla seconda edizione di Best Eathnic Torino 2025, la guida ai migliori ristoranti e foodshops di world food, fusion, ethnicusine e street food della città, curata dal giornalista “Gastromade” Vittorio Castellani (Chef Kumalé). La presentazione si terrà lunedì prossimo, 27 gennaio, alle 10.30 nella sala delle Feste di Palazzo Madama, in piazza Castello a Torino; con l’autore interverrà Giancarlo Banchieri, presidente di Confesercenti.

Best Eathnic Torino 2025 – sostenuta da Confesercenti Torino e provincia con la Camera di Commercio di Torino – sarà digitale e scaricabile gratuitamente su smartphone, tablet, pc e portatile.

La guida ha selezionato il meglio sulla piazza: 50 ristoranti, 12 botteghe, 6 pasticcerie e sale da the che rappresentano le cucine di Europa, Asia, Americhe e Africa. Ognuno dei locali sarà facilmente individuabile grazie alla vetrofania che esporrà il logo in vetrina con il QrCode per scaricarla gratuitamente.

“Rispetto all’edizione 2023 – dice Vittorio Castellani – sulla scena torinese si sono affacciate le nuove cucine di Georgia, Armenia (Caucaso), Uzbekistan e Afghanistan (Asia Centrale), ma anche della Malesia e del West Africa (Senegal, Costa d’Avorio e Cameroun). L’Asia si conferma il continente più amato. Abbiamo confermato la scelta della sostenibilità ambientale: anche la seconda edizione sarà solamente digitale (con la possibilità di stamparla autonomamente per pochi euro); una modalità che si è rivelata un grande successo, visto che della precedente edizione sono state scaricate oltre 15.000 copie. Neppure la data dalla presentazione è scelta a caso, perché cade a due giorni di distanza dal Capodanno cinese: un segnale importante di multiculturalità”.

La presentazione della guida è soltanto il primo passo di un percorso che porterà alla costituzione di un circuito cittadino di locali che propongono le “cucine dal mondo”: “Abbiamo già presentato – racconta il presidente Banchieri – un progetto in questo senso alla Camera di Commercio. Negli ultimi due anni si è verificato un significativo aumento delle aperture in questo settore: un trend che Confesercenti vuole sostenere e rafforzare. Anche questo contribuisce a consolidare l’attrattività di Torino a livello internazionale, oltre a soddisfare una sempre crescente domanda dei torinesi. In questo caso, tradizione locale e apertura al mondo vanno di pari passo”.

“Si tratta – spiega Fulvio Griffa, presidente di Fiepet-Confesercenti, l’associazione dei pubblici esercizi – di mettere in rete tutte le attività del settore che operano a Torino e provincia. Il circuito sarà lo strumento per organizzare iniziative comuni fra i locali e per dare loro maggiore visibilità, attraverso campagne di informazione e promozione”.

“Avere uno strumento come il circuito – aggiunge Castellani – può rappresentare un salto di qualità, sia per chi è in attività, sia per coloro che inizieranno: speriamo che la prossima edizione della guida possa farci completare il giro del mondo con l’inserimento dell’Oceania“.

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Sono riaperte le iscrizioni per la 1^ edizione 2025 del corso S.A.B. (corso somministrazione alimenti e bevande), organizzato da Ce.s.co.t. Confesercenti Imperia. L’attività formativa è rivolta a quanti abbiano necessità ed urgenza di ottenere il requisito professionale e gli attestati validi per aprire o prendere in gestione un’attività di somministrazione e/o vendita alimentari (bar, ristorante, pizzeria, pub, negozio di alimentari, ecc.).

Il Corso di 100 ore verrà svolto in presenza (50 ore) ed online (50 ore), 4 giorni alla settimana dalle 18.00 alle 22.00. Si invitano gli interessati a prenotarsi sollecitamente presso i nostri uffici del settore formazione, chiamandoci allo 0183/720040 (interno 4) oppure al 335/5994976 (abilitato con WhatsApp) o inviando una mail a cescot.imperia@catliguria.it.

In alternativa ci potete contattare anche tramite Facebook cercando la pagina: Cescot Imperia. Il corso inizierà a febbraio 2025.

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Primo appuntamento del 2025 con “Tipicamente Chiavari”, il mercatino agroalimentare organizzato da Confesercenti Genova con il patrocinio del Comune di Chiavari. Come ogni ultimo weekend del mese, dunque, sabato 25 e domenica 26 gennaio decine di banchi di prodotti a chilometro zero e igp affolleranno la centrale via Rivarola.

Ad arricchire l’offerta di questa edizione, dalle 10:45 di domenica, l’esibizione itinerante, in collaborazione con Assoartisti, della Conte Brass March Band, ensemble genovese che si ispira alla tradizione musicale di New Orleans. Composta da fiati e percussioni, la band si dedica all’esplorazione dei brani tipici di questo stile, spaziando dal jazz tradizionale al blues, fino al gospel. Il repertorio include pezzi classici di artisti come Louis Armstrong, King Oliver e Sidney Bechet, passando per i canti tipici della tradizione di New Orleans. Le esibizioni, spesso itineranti, ricreano l’atmosfera vivace delle parate e delle celebrazioni tipiche della città americana, portando nelle strade un’esperienza musicale autentica e coinvolgente.

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Il Presidente Setta: “Aprire un tavolo di lavoro condiviso può rappresentare un’opportunità positiva e strategica per tutti, in termini di arrivi e presenze nelle straordinarie località nostrane”

“L’attivazione di nuovi collegamenti da parte di Ryanair annunciata dalla Regione è una buona notizia per l’Abruzzo e per gli abruzzesi. Per questo come Federpate-Confesercenti Abruzzo Attrattivo siamo intenzionati e disponibili a chiedere ed avere un incontro, eventualmente anche insieme ad altre organizzazioni di categoria in ambito turistico, per concordare e realizzare assieme alla Regione Abruzzo la condivisione di idee, modalità ed azioni che devono essere racchiuse in una promozione efficace dell’ Abruzzo rispetto a queste nuove destinazioni per Abruzzo la Regione d’Italia del Turismo Attivo ed Esperienziale ”. Lo afferma la Federparte-Confesercenti, l’associazione che riunisce gli operatori del turismo attivo ed esperienziale d’Abruzzo.

“Siamo pronti a dare il nostro contributo in termini di idee e progetti per promuovere un Abruzzo Attrattivo su queste nuove destinazioni Valencia, Cagliari, Wroclaw, Kaunus e Milano Malpensa – sottolineano il presidente Paolo Setta e il coordinatore Gianni Taucci – e per questo ci mettiamo a disposizione con fare costruttivo perché siamo certi di rappresentare i desideri e le visioni di molti operatori turistici abruzzesi che aderiscono a Federpate-Confesercenti e non solo. L’Abruzzo è una terra accogliente, e siamo certi che la Regione abbia già idee chiare e risorse disponibili per dare seguito all’annuncio dei nuovi voli e garantire nuovi flussi turistici in entrata.

Aprire un tavolo di lavoro condiviso può rappresentare un’opportunità positiva e strategica per tutti, in termini di arrivi e presenze nelle straordinarie località nostrane ed a vantaggio degli operatori turistici e delle comunità che devono sempre più percepire e vivere il turismo come un fenomeno positivo. Ora c’è bisogno che tutti lavoriamo insieme- concludono Setta e Taucci – affinché le nuove rotte siano solo l’inizio di una programmazione più ampia ed incisiva, che apra una stagione a nuovi collegamenti con una varietà di destinazioni, studiate ed idonee alla vocazione della nostra Regione, e perché no anche a nuove compagnie aeree potenzialmente interessanti ed interessate, strutturando di fatto un aumento costante dei flussi di incoming verso l’Abruzzo”.

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“Il Ministero dei Trasporti intende continuare per la strada intrapresa, non tenendo conto delle sentenze della Corte Costituzionale e del Tar del Lazio che hanno quasi totalmente smontato l’impianto dell’obbligo di foglio di servizio elettronico (FDSE). Come abbiamo ribadito più volte, in questo modo il Governo mette a rischio la sopravvivenza dell’intera categoria degli NCC, dopo anni di sacrifici e tasse versate. Dal Ministro Salvini uno schiaffo alla giustizia e alla democrazia che desta sconcerto in una categoria che si era impegnato a difendere e tutelare”.

Così Federnoleggio Confesercenti a margine dell’incontro di questa mattina al MIT.

“L’obbligo di FDSE rappresenta inoltre un danno erariale notevole, sia per gli investimento per una piattaforma sproporzionata rispetto al fine stesso della norma, sia per i possibili contenziosi tra imprese NCC e Ministero”.

“È inconcepibile che il Ministro vada dritto per la sua strada, continuando di fatto a perseguitare le imprese e gli operatori impegnati nelle attività di noleggio con conducente. È per questo che intendiamo mantenere lo stato di agitazione della categoria, almeno fino all’approvazione di una nuova legge di settore che tenga conto delle istanze delle imprese che danno lavoro a migliaia di persone tra autisti, addetti al front e back office”.

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 Provvedimento da rivedere per evitare l’ennesimo duro colpo al commercio di vicinato

Commercio in agitazione per l’aumento delle tariffe dei parcheggi. La sosta sulle strisce blu penalizza l’accessibilità al centro storico. Commercianti in agitazione dopo la scelta dell’amministrazione comunale di San Giovanni Valdarno di rivedere le tariffe. Da ieri infatti le tariffe minime dei parcheggi a pagamento di San Giovanni sono aumentate a 1,50 euro in Piazza della Libertà e ad 1 euro nel resto dei parcheggi.

Confesercenti Valdarno chiede di rivedere le tariffe per evitare di mettere in crisi i negozi di vicinato in un momento difficile per l’economia. “Così muore il commercio” tuona Simona Ferrini presidente di Confesercenti Valdarno che aggiunge: “siamo disponibili a un confronto con l’amministrazione comunale per esprimere le preoccupazioni della categoria. Le modifiche alle tariffe finiscono per frenare l’accesso verso il centro storico di San Giovanni Valdarno penalizzando quindi le attività commerciali che rappresentano una risorsa per la comunità”.

“Il tessuto commerciale di San Giovanni” aggiunge Ferrini “è in forte sofferenza. Non stiamo parlando di lontane sirene di allarme, ma di un concreto e reale rischio di accelerazione del processo di desertificazione del centro commerciale naturale del paese e non solo. Pensare in questo momento di alzare le tariffe minime dei parcheggi è davvero assurdo e rappresenta un ulteriore limite per chi quotidianamente alza le saracinesche garantendo non solo servizi ma anche un presidio a vantaggio di sicurezza e socializzazione”.

“C’è preoccupazione da parte dei commercianti” ribatte Simona Camici referente di San Giovanni Valdarno “dopo che l’amministrazione comunale ha approvato il nuovo regolamento dei parcheggi. Una preoccupazione doppia perchè si aggiunge a quella dei cittadini e di chi frequenta San Giovanni. I clienti e i cittadini si stanno infatti lamentando della scelta dell’amministrazione e per i commercianti il rischio reale è quello di perdere la clientela a causa di una scelta che riteniamo debba essere rivista quanto prima”.

“Non è pensabile” aggiunge Camici “che un cliente per fare un acquisto veloce che si concluderebbe in una ventina di minuti debba pagare 1,50 euro. A nostro avviso è praticamente inutile la gratuità prevista per 15 minuti di parcheggio. Serve almeno una mezz’ora. Il rischio è che con le attuali tariffe i clienti non tornino più e che ulteriori negozi possano decidere di chiudere. Per queste ragioni c’è preoccupazione e riteniamo che la scelta possa anche disincentivare futuri imprenditori nella decisione di aprire attività a San Giovanni anche possibili nuove aperture”.

In conclusione ecco le richieste di Confesercenti Valdarno: “Chiediamo all’amministrazione di rivedere la scelta effettuata tornando ad una tariffa minima più bassa o almeno di alzare la gratuità del parcheggio a mezz’ora anzichè a quindici minuti come previsto, dando così un segnale ai commercianti ed ai pubblici esercizi del Comune di San Giovanni”.

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“La stretta sulle false recensioni rappresenta un passo significativo verso la tutela dei consumatori e la promozione di una concorrenza leale nel settore della ristorazione e del turismo”.

Così Vittorio Messina, Presidente di Assoturismo Confesercenti.

“Le recensioni online sono uno strumento fondamentale per i consumatori, che si affidano a queste per prendere decisioni informate su prodotti e servizi. Allo stesso tempo, esse costituiscono un mezzo importante di pubblicità per le attività commerciali, permettendo loro di raggiungere un pubblico più ampio e di costruire una reputazione basata sulla qualità delle loro offerte.

Adesso è essenziale verificare la messa a terra della nuova normativa al fine di garantire che le recensioni continuino a essere uno strumento efficace e accessibile per tutti”.

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Il Presidente Schiavo: “Organizzeremo dei ‘Fam Trip’ negli Emirati, al fine di favorire gli incontri tra gli imprenditori emiratini e quelli italiani”

Grandi novità attendono le piccole e medie imprese della Campania legate a Confesercenti. Il presidente di Confesercenti Campania (e vicepresidente Nazionale con delega al Mezzogiorno) Vincenzo Schiavo ha infatti posto le basi per un accordo con gli Emirati Arabi Uniti per una collaborazione economica tra i due paesi. E’ stata, nello specifico, la conseguenza di un proficuo incontro svoltosi a Roma con i dirigenti della relativa ambasciata, in particolare con Sara Almheiri, Capo della Sezione Economica dell’Ambasciata.

“Abbiamo trovato un’intesa – spiega Vincenzo Schiavo – indirizzata a rendere più agevole la collaborazione economica tra i nostri Paesi. L’impegno di Confesercenti sarà massimo nel supportare le aziende italiane che intendono allargare il loro business agli Emirati Arabi Uniti, Paese che da sempre ama il Made in Italy, dal food alla moda, e che ha dimostrato negli ultimi anni di avere una visione per lo sviluppo economico. Confesercenti organizzerà dei Fam Trip negli Emirati al fine di favorire gli incontri tra gli imprenditori emiratini e italiani per poter sostenere la reciprocità tra i due paesi e l’opportunità di sviluppare business. Riteniamo che avvicinando le economie si avvicinano le culture e aumentano le opportunità di sviluppare intese e costruire rapporti economici e culturali sempre più solidi”

Si tratta di una rilevante apertura che potrà dare ossigeno ma anche prospettive internazionali e di prestigio all’economia italiana e soprattutto del Mezzogiorno.
“In qualità di vicepresidente nazionale Confesercenti e di presidente della Campania – conclude il presidente Schiavo – ho il desiderio di sostenere le imprese campane intenzionate ad allargare il loro business agli Emirati Arabi Uniti. Confesercenti coadiuverà tutte le imprese che vorranno fare nuovi investimenti negli Emirati Arabi. Allo stesso modo affiancherà le imprese emiratine che vorranno fare business sul nostro territorio. Insieme svilupperemo i progetti, uniremo le forze, metteremo come sempre a disposizione delle aziende associate a Confesercenti le nostre conoscenze, per rendere sempre più forte la nostra economia”.

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