📌 16 Settembre – Corso di Formazione del personale alimentarista (HACCP).Corso obbligatorio per tutti i lavoratori che operano manipolando alimenti.L. R. 22/07 e s.m.i e R.R. n. 5 del 15 …

Meteo caldo e tariffe da ‘bassa stagione’ danno una spinta al turismo di settembre. Per il mese si prevede l’arrivo nelle strutture ricettive di 15 milioni di turisti per un totale di 50,2 milioni di pernottamenti, lo 0,6% in più rispetto a settembre 2023.

A stimarlo è il Centro Studi Turistici per Assoturismo Confesercenti.

Un trend dunque positivo, anche se le imprese sperano di migliorare ulteriormente i tassi di occupazione con le decisioni di partenza sotto data. Le tendenze più ottimiste sono attese per le imprese delle città d’arte (+2,4%%), delle località rurali e di collina (+2,1%). Una leggera crescita è attesa anche per le località dei laghi (+0,9%) e ad “altro interesse” (+0,8%), mentre per le località marine (-0,5%), di montagna (-0,6%) e del termale (-1,2%) le previsioni sono di una sostanziale stabilità o di leggera contrazione della domanda.

Contrazione che si è fatta sentire anche nel trimestre estivo, con una stagione turistica sotto le attese: secondo le nostre stime, i pernottamenti tra giugno e agosto sono diminuiti dello 0,7%, per una flessione di 1,4 milioni di presenze rispetto allo scorso anno.

A pesare il calo della domanda italiana (-2,9%), con valori di forte diminuzione nelle località balneari (-4,1%), termali (-5,3%) e dei laghi (-3,7%). In termini assoluti si stimano per il trimestre estivo 105,4 milioni di pernottamenti di italiani, contro i 108,6 milioni del 2023.

La contrazione della domanda interna è stata registrata da tutte le imprese della filiera del turismo, in particolare dagli stabilimenti balneari e dalla ristorazione. Anche le strutture della ricettività hanno sofferto gli effetti di una minore capacità di spesa degli italiani, che hanno ridotto ulteriormente la durata dei soggiorni e innalzato di conseguenza i costi di gestione delle imprese. Complessivamente la permanenza media degli ospiti è scesa a 3,9 notti dalle 4,0 del 2023, ma è diminuita anche la richiesta di servizi aggiuntivi ed è aumentato l’interesse verso le sistemazioni a tariffe più contenute per meglio controllare il budget della vacanza.

In breve, il dinamismo delle prenotazioni registrato ad inizio stagione lasciava intravedere un trimestre estivo abbastanza promettente, ma ad oggi i risultati sembrerebbero al di sotto delle aspettative non solo per le località del turismo balneare, della montagna e delle aree termali, ma anche per le destinazioni non interessate dal turismo internazionale. Che, invece, è andato bene: l’aumento degli stranieri è stimato al +1,6%, avvertito maggiormente nel settore alberghiero (+2,4%), ma anche nelle strutture complementari (+0,9%). In termini assoluti i pernottamenti stimati salgono ad oltre 105,1 milioni, contro i 103,4 milioni del 2023. Un aumento che, però, non basta a compensare il calo della domanda interna.

La flessione del mercato è stata percepita in tutte le aree del Paese, ad eccezione delle strutture ricettive localizzate nelle regioni del Nord Ovest che hanno segnalato un valore di sostanziale stabilità o di leggerissima crescita (+0,4%), grazie all’aumento dei turisti stranieri (+2,2%).

Nelle regioni del Nord Est si registra il risultato peggiore (-1%) con un consistente calo degli italiani (-2,9%) e nonostante l’incremento degli stranieri (+0,5%). Nelle regioni del Centro la stima del risultato è del -0,8%, determinato dal calo degli italiani (-3,5%) e da un parallelo incremento degli stranieri (+1,9%). Per le regioni del Sud e Isole la stima è del -0,6%: le presenze stimate degli italiani sono del -2,8% a fronte di un aumento di quelle straniere del +4,1%.

L’articolo Turismo: Assoturismo-CST, meteo favorevole e tariffe in calo spingono le vacanze di settembre, previsti 15 milioni di turisti e 50,2 milioni di pernottamenti proviene da Confesercenti Nazionale.

L’articolo Istat: Confesercenti, da lavoro e prezzi segnali incoraggianti. Ora Bce allenti stretta monetaria per decisa ripresa consumi proviene da Confesercenti Nazionale.

Com. Pro. Agro – Corso di Tecnico della definizione della Strategia di Mercato, della pianificazione di azioni di marketing e della gestione di rapporti con la clientela e le reti di vendita. Riservato a disoccupati, inoccupati, inattivi iscritti al centro per l’impiego

Il corso è interamente GRATUITO in quanto finanziato dal POR FSE 2014-2020 e rientra nell’ambito di Giovanisì, il progetto della Regione Toscana per l’autonomia dei giovani.

OBIETTIVI E FINALITA’

Attestato di qualifica di “Tecnico della definizione di strategia di mercato, della pianificazione di azioni di marketing e della gestione di rapporti con la clientela e le reti di vendita” – figura professionale 123 (RRFP- Regione Toscana), livello B e IV EQF

Il percorso si compone di 3 Aree Didattiche e delle seguenti Unità Formative:

Area Didattica 1– Analisi del Territorio: 110 ore –

U.F. 1 Digitalizzazione e processi informativi – 30 ore;

U.F. 2 Statistica – 20 ore;

U.F. 3 Indicatori economici e introduzione alle analisi di mercato – 20 ore;

U.F. 4 Introduzione alle tecniche di preventivazione economica – 20 ore;

U.F. 5 Project Work: analisi statistica della produzione del settore primario in provincia di Pistoia – 20 ore;

Area Didattica 2– Prodotti Agricoli e Tipicità territoriali: 105 ore

U.F. 6 Normativa- certificazioni di settore e sistema distributivo commerciale – 25 ore;

U.F. 7 Prodotti tipici del territorio – doc e dop – 30 ore;

U.F. 8 Principali caratteristiche organolettiche e qualitative dei prodotti– 30 ore;

U.F. 9 Project Work: studio di fattibilità per lo sviluppo di un sistema di vendita diretta dei prodotti locali – 20 ore;

Area Didattica 3– Marketing e Gestione del Cliente : 135 ore

U.F. 11 Business planning e project management – 20 ore;

U.F. 12 Tecniche di comunicazione per il cliente – 25 ore;

U.F. 13 Introduzione alla vendita – 20 ore;

U.F. 14 Marketing strategico ed operativo – 25 ore;

U.F. 15 Social Web e social design– 25 ore;

U.F. 16 Project Work: sviluppo di una rete di vendita diretta on line dei prodotti tipici– 20 ore;

Competenze Chiave: U.F. 10 Comunicazione in Lingua Inglese – 30 ore

Stage: U. F. 17 Stage – 190 ore

Accompagnamento: 30 ore

SBOCCHI OCCUPAZIONALI

Si tratta di formare una figura strategica per il contesto produttivo dell’agribusiness e per lo specifico territorio dell’area pistoiese e delle sue zone limitrofe in cui potrà operare.

Le sue competenze gli permetteranno di fronteggiare le sfide dell’economia digitale e sostenibile, sostenendo le imprese della filiera agroalimentare mediante azioni di marketing, gestione con il cliente, vendita digitale e posizionamento dell’azienda sul web, con particolare attenzione alla specificità dei prodotti locali e delle filiere corte. Una figura specializzata che supporterà, tramite varie forme di collaborazione e di incarichi, l’innovazione delle imprese del territorio.

DESTINATARI

15 partecipanti

REQUISITI DI ACCESSO

Il percorso è rivolto a soggetti inattivi, inoccupati, disoccupatiRequisiti minimi di ingresso previsti:
a) soggetti in possesso di qualificazione professionale di livello 3 EQF oppure titolo di istruzione secondaria superiore oppure almeno tre anni di esperienza lavorativa nell’attività professionale di riferimento
b) in caso di partecipanti stranieri è richiesto un livello minimo di conoscenza della lingua italiana ovvero il livello B1 del Quadro Comune di Riferimento Europeo. Nel caso in cui gli iscritti siano privi di certificazione, sarà effettuato un test preliminare di ammissibilità. Il 50% dei posti (8 su 15) è riservata a soggetti di genere femminile.

PROVE FINALI: Al termine del percorso si prevede un esame finale per l’ottenimento della Qualifica professionale. Saranno ammessi gli allievi che hanno frequentato il 70% delle ore complessive ed almeno il 50% dello stage. L’esame finale consisterà in prove finalizzate a verificare la capacità del candidato di realizzare le performance associate alle ADA oggetti di certificazione e consisteranno in Prove Pratiche (simulazioni), Test oggettivo e scritto a risposte multiple e Prove Orali (colloquio).

INFORMAZIONI
CESCOT Pistoia Via Galvani,17 Loc. S. Agostino tel. 0573.927727 – Orario sportello informazioni/orientamento: 9,00-13,00 dal lunedì al venerdì.

mail:cescotpistoia@confesercenti.pistoia.it

PERIODO DI SVOLGIMENTO: Settembre 2024- Maggio 2025

SCADENZA – MODALITA’ DI ISCRIZIONE

– Domanda di iscrizione scaricabile dal sito www.cescotpistoia.it

– Copia del documento di identità e del codice fiscale in corso di validità

– Iscrizione aggiornata o SAP (Scheda Anagrafica Professionale) dal Centro Impiego che attesti lo stato di disoccupazione, inoccupazione o inattività

Per i cittadini stranieri non comunitari:

permesso di soggiorno in corso di validità;
attestazione linguistica della conoscenza della lingua italiana livello B1.
dichiarazione di equipollenza titoli di studio estero

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Il Direttore Biondi: “Vogliamo svolgere al meglio il nostro ruolo di sindacato di categoria, e per farlo abbiamo deciso di raccogliere le opinioni non solo degli associati, ma di ogni imprenditore che vorrà dedicare pochi minuti alla compilazione del sondaggio online”

Come è andata la stagione turistica? Qual è lo stato di salute dell’economia turistica maremmana? E quali sono le richieste degli imprenditori?
A tutte queste domande darà risposta il nuovo sondaggio online proposto da Confesercenti agli imprenditori. Come sempre l’associazione di categoria che rappresenta gli esercenti vuole dare la parola proprio alle imprese. Un modo efficace per andare nella giusta direzione, per conoscere i desiderata e le esigenze dei soci (e non solo) e meglio rappresentarli, sostenendo in maniera più mirata le richieste nei confronti delle istituzioni.

Il sondaggio potrà essere confrontato con quello realizzato dalla nostra associazione nello scorso anno. Questo darà una chiave di lettura interessante sui cambiamenti che riguardano i settori di ricezione, commercio, turismo e servizi.

«Confesercenti Grosseto vuole svolgere al meglio il proprio ruolo di sindacato di categoria, e per farlo ha deciso di raccogliere le opinioni non solo degli associati, ma di ogni imprenditore che vorrà dedicare pochi minuti alla compilazione del sondaggio online» commenta il direttore provinciale dell’associazione Andrea Biondi.

«Essendo un’iniziativa partita nel 2023, quest’anno sarà ancora più interessante il confronto con i dati raccolti la scorsa stagione, per monitorare il livello di soddisfazione e di fiducia degli imprenditori, ben consapevoli che la reale volontà di investimento degli imprenditori per innovare e migliorare la propria offerta commerciale è fortemente condizionata, oltre che dai numeri, dalla fiducia nei confronti dei futuri risultati, per questo riteniamo fondamentale raccogliere le opinioni, gli umori, i suggerimenti degli imprenditori locali, al di là dei risultati ufficiali delle presenze turistiche, che da sole non bastano a raccontare la complessità del fenomeno turistico e dei suoi risvolti sul tessuto produttivo locale».

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Assofioristi Sicilia plaude alla sentenza del Tar che annulla la delibera del Consiglio comunale di Palermo con la quale è stato adottato il nuovo ‘Regolamento per l’applicazione del canone unico patrimoniale’.

“La decisione dei giudici amministrativi – dice Ignazio Ferrante, presidente di Assofioristi Confesercenti Sicilia – ripristina le condizioni di libertà di impresa e di giustizia mettendo fine ad un aumento delle imposte arbitrario sulla pelle dei commercianti come abbiamo più volte rappresentato agli amministratori comunali. Il nuovo regolamento ha colpito soprattutto i piccoli esercenti che non sono nelle condizioni di fare ricorso e a cui non è rimasta altra scelta che rinunciare alla richiesta temporanea di suolo pubblico per i costi spropositati dell’imposta. Non si può fare quadrare il bilancio sulla pelle di chi lavora e chiede solo di potere fare impresa”.

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In crescita anche quelle sull’occupazione dopo mesi di calo

Ad agosto 2024, l’indicatore del sentiment economico è salito sia nell’Ue (+0,4 punti a 96,9) e sia nell’area dell’euro (+0,6 punti a 96,6).

L’indicatore delle aspettative occupazionali è aumentato in modo più significativo in entrambe le aree dopo diversi mesi di calo (+0,9 punti a 99,6 nell’Ue, +1,3 punti a 99,2 nell’eurozona).

Lo comunica la Commissione europea.

L’indicatore delle aspettative occupazionali è molto vicino alla sua media a lungo termine di 100. Mentre l’indicatore del clima economico continua a segnare un punteggio inferiore.

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Terme, stelle, asporto e under 20: il vivace autunno di Girogustando

Da martedì 10 settembre riprenderà il reel gustoso e reale degli incontri tra cuochi. Quello di Girogustando, il progetto Vetrina Toscana di serate a quattro mani ideato da Confesercenti Siena, alla sua 23esima edizione. Dopo i cinque eventi primaverili e la pausa estiva, per il prossimo autunno Girogustando proporrà nelle terre di Siena, in Maremma e in provincia di Pistoia quasi 20 esperienze: 9 in provincia di Siena, altrettante in quella di Grosseto ed una prima volta in provincia di Pistoia.

Il 10 settembre, nella periferia nord di Siena il Ristorante il Mestolo, apprezzato decano degli incontri tra cuochi accoglierà l’Osteria la Fefa, da Finale Emila (Modena), custode di una cucina di confine che risente delle tradizioni ferraresi, modenesi e bolognesi. Il giorno seguente, mercoledì 11 prima di ritorno in Maremma: il ristorante del bagno Moby Dick di Marina di Grosseto ospiterà I Ghibellini di Firenze e una settimana più tardi a Scarlino, Il paniere del Puntone che si alternerà in cucina con il Libridinoso di Murlo (Siena). Tra le curiosità di ottobre, mercoledì 9 il Castiglione walking food di Castiglione della Pescaia ed Enzo e Sonia cibo di strada di Siena declineranno i menu condivisi in modalità asporto. Nella seconda metà del mese, due esclusive proposte-weekend in terra di Siena: sabato 19 con l’Acciuga (ristorante stellato alle porte di Perugia) alla Sosta del Cavaliere, neo Ambasciatore del gusto a Torri – Sovicille, e sabato 26 con le Piscine termali Theia di Chianciano che accoglieranno l’Osteria culturale Casa Pleiadi da Sant’Agapito (Isernia) per un menu a 4 mani servito a bordo piscina termale con musica dal vivo.

Altre sei emozioni gustative sono in serbo per novembre e dicembre: tra queste la prima volta di Girogustando in provincia di Pistoia, con un’altra cucina termale (San Giovanni terme Rapolano) che salirà alla Pecora nera, il boutique restaurant dell’Hotel Ercolini&savi di Montecatini terme. Finale di incontri tra cuochi il 4 dicembre in piazza del Campo a Siena (Il Cortile di Parma al ristorante il Tufo) ma non finirà qui: nei giorni seguenti gli allievi dell’Istituto alberghiero Artusi di Chianciano terme si incontreranno con i colleghi del Leopoldo di Lorena di Grosseto per una serata Girogustando under 20.

Per il 2024, Girogustando è reso possibile dal coordinamento di Confesercenti Siena, Grosseto, Pistoia e Toscana e il supporto di Regione Toscana, Unioncamere Toscana, Fondazione Sistema Toscana e Toscana promozione. Sponsor In provincia di Pistoia Chiantibanca e Italia Comfidi. In Maremma Enegan ed Assicoop come anche in provincia di Siena oltre a Pasquini, Sapori di Toscana, Banca Mediolanum; partner Consorzio Chianti Colli Senesi, Consorzio Maremma Toscana doc, Consorzio Olio di Seggiano, Fisar Siena, Ais Grosseto, Consorzio Drago, patrocinio Comune di Siena, Ambiti turistici Amiata Maremma nord e sud. Tutte le date e i dettagli su www.girogustando.tv.

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